第二日，悦来酒楼，大堂里人声鼎沸，直把小二的吆喝声盖住。

先来的人赶紧占好位，不仅要给自个占，还得帮亲朋占上。

昨晚都约定好了，谁先到场便由谁占桌，四人拼一桌吃食，倒也消费得起。

二十张八仙桌，顷刻间便都有人围坐下。

占到桌的人都很高兴，连忙喊来小二，点上吃食茶水，满怀期待地等着白先生到来。

那些后进门的人，努力搜寻着空座，想要与人拼个桌，结果不断遭到拒绝。

只得站着门口唉声叹气，责怪自个来得太晚。

就算是这样，那些没座的人也舍不得离去。

干脆找了个不碍事的角落站着，非要找小二要壶茶，说自个拎着喝便可。

小二哪见过这阵仗啊，摆着手苦笑：“客官可别难为咱呢，没这说法呦！”

“咋没有啦！我就喜欢站着喝不行嘛！”

“对呀，站着我舒服！”

那些人强自嘴硬，不依不饶地追着小二要茶水。

小二被缠的实在没麻烦，只好跑去请示掌柜的。

何掌柜听了话也是哭笑不得，掀开门帘看了眼，只见乌泱泱一大片人。

这来者都是客，众怒难犯啊，只得同意了他们的要求。

还叮嘱小二去转告一声：“大门处过道处，可万不能让人去站。”www.zuye.org 石头小说网

小二应下来，去给要命的祖宗们上了茶，连连作揖：“咱掌柜的说喽，也就是给大伙儿面子，可不能连要走人的地方，全给占喽哦。”

大伙儿脸一红，知道自己的要求有些过分，人掌柜能答应下，便是不容易喽。

当下都拍着胸脯表示：“咱就站边上，保证不给你们添麻烦！”

“要有不开眼的人，咱都帮你们盯着！”

小二自是一番感谢。

等到白先生站到中央的戏台上，整个大堂，除了必要的过道，已然没有能下脚的地方。

今儿没了文人献诗，开场要比昨个要早。

随着白先生惊堂木一响，做足准备的小二，便要给包厢贵客上全蟹宴。

端着菜肴从大堂路过，嘴里高声喊着。

“上菜喽！”

“招牌吮指香辣蟹！”

这菜昨儿便听过，鲜香麻辣，吃过的文人们无不叫好。

满堂来客，耳中听着评书，鼻子随着香味耸动。

“牡丹虾球扒蟹粉！”

“蟹粉雨露竹笙卷！”

“香橙蟹粉金福袋！”

“时令山药蟹膏球！”

“蟹粉豆腐金玉盘！”

“手拆蟹粉烩蹄筋！”

“秘制酱香鸡鲍蟹！”

接连上了七个新菜，引得众人瞩目，探头探脑地张望。

小二明晃晃地从大堂过一遍，打得就是这个注意。

要让人听，让人看，让人闻！

勾得就是他们的馋虫，好为第三日宴席做饵！

鲜香四溢的味儿，让人不住咽口水。

虽然没法吃到嘴里，但只要想想其中滋味，便觉得桌上的粗茶淡饭，都变得美味几分。

包厢里，贵人们瞧着一盘红油炒蟹，是既馋又无从下手。

让他们就直接啃食，实在是有失体面。

正彼此客气推让间，小二进了包厢，一上了七个大菜。

这些菜市倒是合他们心意，起码无须上手嘛。

于是乎，纷纷把筷子伸向新菜。

顶着招牌名的香辣蟹，反而无人问津。

恩，这道菜，蟹肉搭配牡丹虾，鲜甜细嫩，口感富有弹性，用虾肉包裹着蟹粉入口，直觉得唇齿留香。

味道着实不错。

接着来尝第二道。

以芦笋做底，用竹笋包裹，炒制金灿灿的蟹黄点缀其上，一口下去，尽尝秋日鲜美滋味。

有点意思！竹笋本身的清香还起到了解腻的作用。

平时口淡的夫人们，露出满意神色，眼神期待地投向另一道菜。

香橙与河蟹，听上去有些违和。果子入菜，还真是第一次听说。尝过之后，才知其中巧妙。

薄薄的面片包裹着蟹粉，融入丝丝香橙的甜，口感丰富独特，深得众人喜爱。

第四道菜，倒是与竹笙卷有异曲同工之妙。吃得都是时令素菜，香甜的山药伴随着浓郁的蟹膏，入口满是软糯顺滑。

同样得到了赞赏，众人是越吃越意犹未尽。

接着舀上碗金玉汤，滑嫩的豆腐搭配蟹粉，看上去便让人食欲大增，入口鲜香味美，引得人食欲大开。

第六道菜，炖至软烂入味的蹄筋，高汤小火慢煨融化的蟹肉蟹黄，两者一起烹制，软糯的蹄筋混合鲜香蟹粉，滋味诱人。

最后一道，听名字便知其珍贵。

揭开盖子来，香气扑鼻而来，汤汁醇厚香浓，鸡肉滑嫩爽口，蟹肉鲍鱼更是鲜美无比。

可说是没有一道不满意的！不愧是颇具盛名！

尝了一圈后，众人把眼神投向炒蟹盘子，眼里透出些渴望。

这可是在外面流传最广的一道菜，若是不亲口尝尝，实在可惜啊。

主家老爷，觉得自己身为男子，餐桌上放纵些，问题倒也不大。

正准备要下手时，便见小二端着盘东西进了门。

把个精美雕花木盒摆到桌上，木盒刻有梅花数枝，端是栩栩如生。

小二掀开木盒，对着众人作揖：“凡定全蟹宴的贵客，小店将赠于蟹八件一套。”

老爷见摆着一套做工精湛的器具，不由疑惑：“此物乃是作何之用？”

“回禀贵客，是专门用于吃蟹的用具。”

小二指着器具，一一解说其用处，身后小厮端来木托子，上有热毛巾数条。

“待贵客用完餐后，可用毛巾净手，若是毛巾不够用，喊咱一声便给贵宾取新的来。”

老爷眼睛一亮，抚着山羊胡赞叹：“不错，算你们想得周到。”

“自是要让贵客感到宾至如归呦。”

东西送了，小二也没急着走，老爷在其指导下，上手操作了一番蟹八件。

当终于吃到香辣外脆的蟹肉时，老爷心中的满意度，升到了最高。

“不错，此物甚是好用，难为你们有心呢。”

“咳咳。”夫人假意咳嗽一声，媚眼瞥香老爷，“辣子做得吃食，甚至少见，我也想尝尝呢。”

“是该尝尝！”接收到夫人意思，老爷忙把工具递过去，心里有些不舍，他自己还没吃够了。

一桌子人盯着一套工具，那得等到什么时候。

要是能人手一套就好喽。

想到这里，老爷忙招呼小二：“这器具可还有多余售卖？”　　17850/9802945