身体圣经

《身体圣经》

食物23

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酒的好处健康指南表明,每天喝酒不超过2-3单位的女性不会面临重大健康威胁。1单位=300毫升(1/2品脱)啤酒或苹果酒,1液量白酒、波特酒和雪利酒。然而现在大部分葡萄酒含12%酒精,就是说,一杯125毫升(4液体盎司)www.youxs.org,和一杯香槟酒一样。喝一瓶葡萄酒使你的消耗量达到近5单位,远高于推荐日常摄入量。如果你不超过限量,那么有大量证据表明温和饮酒者(相对应于过量饮酒者而言)与根本不喝酒的人相比,冠心病的比率要低得多,并且寿命更长。这些益处似乎与多酚生物化学物质相关:类黄酮,如红葡萄酒中的反转醇以及黑啤酒中的抗氧化物质。研究表明,所有酒中的酒精可能都有好处,因为可以降低凝血的纤维蛋白原的含量。但是,红葡萄酒被公认是最健康的酒饮料,因为其中含有铁,以及葡萄皮中所含的某种多酚,吃饭时喝一杯红葡萄酒被认为对血脂分析有正面影响。加州大学做了一项研究看哪种红葡萄酒含类黄酮最多,得出结论是类黄酮含量最多的是黑衣骑士,小希哈、黑比诺紧随其后,梅洛和辛芬黛红葡萄酒类黄酮含量更少,白葡萄酒比任何红葡萄酒的类黄酮含量都要低得多。葡萄酒越甜,类黄酮含量就越低,所以如果你喝酒的话,选择干红葡萄酒。

在东京,喝自来水没有可能,因为自来水中含太多氯了。但是我的小厨房放不下净水器,所以我在水里放一些木炭,放一罐水在冰箱里。据说木炭可以吸收有害物质,使水的味道更甜。

Yoko,33岁,日本

我住的地方气候很热,所以我每天喝大约3升没有气泡的矿泉水。吃饭时我喝苏打水,但是我觉得还是没有气泡的水更加解渴。

Carra,31岁,留尼旺岛

我丈夫似乎觉得因为1品脱啤酒有75%是水,足够让他不缺水。

Tara,29岁,英国

付钱买品牌水就是生产商向阿拉伯卖沙的经典例子。水是这个星球上唯一还是免费的东西,但是我们却坚持去花钱买水,塑料瓶子装、有塑料瓶盖、有漂亮的标签。真蠢!

Geraldine,28岁,美国

丈夫和我喜欢每晚睡觉之前喝杯绿茶,我不知道这是否真的对我们有好处,但是我们决定试一试。现在我们都习惯这种味道了,而且都觉得这使我们更放松。

Donna,65岁,直布罗陀

我不再喝雀巢咖啡了,因为他们在非洲的表现实在可恶。我现在喝公平贸易的咖啡,因为利润归了当地种植商而不是一些贪婪的跨国公司。

Primrose,21岁,英国

有时上午9:30到午餐之间,我要喝4罐减肥可乐。如果我出去玩或感觉疲惫,我会喝真正的可乐,因为我需要能量,但是大部分时候减肥可乐就行了。我知道可能自己吃进太多咖啡因了,因为我还喝咖啡。但是我从早上8点工作到半夜,每周工作四天,我不知道如果不这样的话我该怎么保持清醒。其他女孩使用草本补充剂,如瓜拉那,他们说这个效果更好,但是可乐对我就够了。

Dana,24岁,美国

我是牙医护士,我认为可乐和利宾纳是这世上的合法罪恶,我就是这么认为的。

Abby,25岁,英国

我还是个孩子的时候,气泡饮料只有特殊场合才有,就有点像孩子的香槟,现在的孩子一直都在喝。

Erin,48岁,英国

我已经对减肥香草可乐上瘾了。

Bernadette,38岁,英国

我经历了喝很多酒然后戒酒的过程,这都取决于我的皮肤状况和我的自我感觉,因为喝醉的感觉很好玩,但是喝酒使我的湿疹很糟糕。

Lily,30岁,澳大利亚

酒可以让人放松,我觉得这对大多数人来说,足以抵消其负面影响。

Rhia,24岁,新西兰

我觉得人们更注意吃,而不太注意喝,他们没有意识到这两样是相互补充的。如果你喝10瓶可乐或5杯伏特加和奎宁水,那么吃沙拉又有什么意义!

Emma,27岁,英国

我所认识的每个女人喝酒都比需要的多,大部分我认识的女人,包括我自己,都把喝酒当作减轻压力的方式,见效很快,比按摩更便宜。我知道这对身体不好,但是,算了吧,我们都生活在一个完全中毒、受污染的城市,我们被废气和烟包围了,我们吃的食物满是添加剂和防腐剂。我们凭什么剥夺自己每晚喝点酒的快乐权利呢?

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