冬季吃晚餐应该遵循“四不过”的原则，那么是哪些“四不过”呢？让我们一起来学习。

晚餐不过饱。中医认为，“胃不和，卧不宁”，晚餐过饱会造成胃肠负担加重，引起失眠、多梦，久之易成神经衰弱。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素b细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。

晚餐不过荤。医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油”。晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

晚餐不过甜。科学家研究发现，虽然摄取白糖的数量相同，但若摄取的时间不同，会产生不同的结果。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变；身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度升高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。

晚餐不过晚。晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。

好习惯养成

晚餐是一天中最后一次补充营养。不吃晚餐会危害到人的身体健康，可是如果吃得太多也同样会影响身体。养成好的饮食习惯，争取做好“四不过”，对我们的身体有着很积极的影响。

不要边看电视边吃饭

晚餐时间，各个电视台都在播放我们喜爱的电视节目，这个时候，一家人围坐在电视机前，边吃饭边看电视，实在是很温馨。可是与此同时，我们却面临着潜在的不健康因素。

边看电视边吃饭危害大：

影响食欲。食欲除了生理因素可以引起食欲外，外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边看电视人们往往以电视为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。

影响食物的消化与营养的吸收。人在吃饭时，需要有消化液和血液，帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视，大脑也需要大量的血液。这样，相互争着血液的供应。结果，两方面都不能得到充分的血液，就会吃不好饭，也看不好电视。时间长了，还会发生头晕、眼花。

电磁辐射。电视机会产生电磁辐射，这一点人们大都知道。有机构研究发现电视机会产生高浓度的溴化二恶英和其他溴系有毒物质，这些剧毒化学物主要是电视机内的阻燃物在高温时裂变、分解产生的。在电视机内的灰尘里，www.youxs.org，同时含有230微克聚溴化二苯醚。吃饭的时候如果吸入这些微尘，会对人体健康带来威胁。

预防电视机污染：

经常开窗通风，可以有效地降低可吸入颗粒物和溴化二恶英等有害物质的浓度。看电视时最好每隔1小时把窗户打开，每次通风换气约10分钟。不要长时间看电视。

看电视时应该在电视机的正前方，距离最好是距电视画面对角线的6～8倍。

不要边看电视边吃饭，因为溴化二恶英非常容易附着在食物上。看完电视后，要用温水洗洗**的皮肤。

电视机在使用一段时间后最好送到电视维修点，进行内部除尘处理。

选用环保型的电视机，尽可能减少污染。

好习惯养成

在家中不要边吃饭边看电视，最好是饭后20～30分钟再看电视。如果一定要看电视时，在选择电视节目时，少看或不看紧张刺激情绪的节目。

健康伴侣

溴化二恶英的致癌作用非常大，而且还会引发心血管病、免疫功能受损、内分泌失调、流产或**异常等。由于其来源广泛、毒性强，已被世界各国公认为是对人类健康具有极大潜在危害的全球性散布的重要有机污染物。

别让晚饭影响睡眠

晚餐后几个小时，我们就要睡眠了。晚餐和睡眠的关系十分的紧密。所以晚餐吃什么，怎么吃，就决定我们的睡眠质量。

错误营养会失眠

晚餐吃油腻、辛辣的食物也是影响睡眠的重要原因。因为辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠；而油腻的东西吃多了也会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。还有像豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等食物也会妨碍正常睡眠。还有一些含咖啡因的食物会刺激神经系统，虽有一定的利尿作用，但却是导致失眠的常见原因。

晚餐过饱影响睡眠

现实当中的大多数人，白天的时间都特别紧张，顾不上好好地吃顿美美的早餐和午餐，只有晚上回到家中才有比较充裕的时间全家人共同享受一顿香甜的晚餐，这样以来也就形成了“早上、中午凑合吃，晚上拼命地吃”的局面。如果晚餐吃得不合理，对身体健康十分不利。如果晚餐吃得过饱，上床就寝后往往会觉得胃部很不舒服，甚至会因此而酿成胃炎，消化道溃疡及肥胖症等。当晚餐吃得饱影响睡眠时应该怎么办呢？

解决方法：

晚餐后吃少量萝卜。萝卜既是美味食品，又是健胃良药，进餐时吃适量萝卜，可有效地促进消化。民间有俗语谓：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”，其中就说明了晚上上床就寝前吃得过饱的话，不妨嚼几片生萝卜以促进食物的消化，这样也可以有效地防止因晚餐吃得过饱而影响正常的睡眠。

进餐后不要马上睡觉。刚刚吃过晚餐以后，胃内容物积蓄过多，如果餐后立即上床就寝，往往会加重胃脘不适。应在吃过晚饭后适当活动一下，或散步，或干些家务活，待食物得到比较充分的消化以后再上床就寝，也就可以防止因吃得过饱而不能很好入睡了。

按摩腹部。如果晚上就寝后觉得胃脘饱胀，可以用自己的左手，沿心口往右上方向推摩，这样可以通过按摩的作用，帮助胃对食物的消化与排空。但需注意，不要用右手按摩胃脘，如果用右手从右向左推的话，则与食物下行的方向相反，不仅不能将食物从胃内推入十二指肠，并且还有可能会增加腹部胀满的程度，或引起呕吐。

多种食物可助眠：