小花走罢,王大刀这才抬起头打量着酒楼内部,装潢都是上好的木材,木色光滑,连这盛茶用的粗瓷杯都要比他家中用的好上许多。
可这一份香味十足的饭食却只要十文钱,倒像是他占足了便宜,他坐在那处喝着热茶,眼见着食客一位位而来。
虞乔打了两个鸡蛋做那蛋包饭的蛋皮,平底锅中少许油热,打好的鸡蛋下进去,小火煎着,嫩黄的蛋液缓慢成型,顺时针搅拌,将蛋饼叠起煎一下,翻面后加热一下便可出锅。
出锅放置盘子中盛着的炒饭之上,炒饭恰似细长堡垒模样,蛋饼放上,恰好挡着炒饭,再用细刀从那叠着的蛋饼之间轻划一下。
蛋饼表皮瞬间一分为二,嫩滑的蛋皮顺着炒饭滑到炒饭两侧,将炒饭遮了个严实,从中切开的蛋皮内里泛着些嫩黄的流心,诱人得很。
虞乔再往蛋饼上淋上几道番茄酱,蛋饼的香气同番茄酱的香味儿混在一处,好闻极了。
蛋包饭在现代极收欢迎,想来在古代也差不了多少才是。
小花上前同她讲话:“掌柜的,又来了几位客人,都要这蛋包饭。”
好在炒饭早已做好,只现做个蛋皮便快上许多。
虞乔指了指那盘蛋包饭,笑道:“好,你将这份蛋包饭送出去后,再将腌好的酸豆角和酸萝卜拿出来一些,任食客自选。”
小花端起盘子,欣然应道:“好嘞,我这就去。”
他出去将蛋包饭送了,又进来舀了两大碗酸豆角和酸萝卜,酸辣香气扑面而来,诱的小花咽了咽口水。
王大刀看着面前那盘蛋包饭,回想方才在街口闻到的浓郁香气,用勺子轻轻挖了一勺送进嘴里,煎至滑嫩的蛋皮同炒饭混在一处。
蛋皮香嫩,轻轻一咬便有嫩滑的流心混入其中,为炒饭增添了灵魂。
他先用勺子少些少些地舀着,享受似地吃了几口后,忍不住大快朵颐,不一会儿便光了盘子,他十分满足的抚了下肚子。
唤来小花将账结了,他走时酒楼还不断有人往里走着,有不少人吃的同他一样是那盘蛋包饭。
他走出第一楼时,暗自想到幸亏他今日进来了,不然就会平白错失了这物美价廉的美食。
他日,必然还要再来。
还有几人本犹豫着不知该选些什么吃,无意间便看到方才的王大刀,那般享受,吃的那样香,只让人看了便会觉得他吃的那饭食定然香得很。
便跟着点了蛋包饭来吃。
要吃蛋包饭的食客渐多起来,虞乔煎流心蛋皮的速度也更加快起来,熟练的将一个个蛋皮放好,再轻划开,淋上番茄酱便是一份蛋包饭。
诸位食客对这一道蛋包饭都赞叹不已,时而端着那小碟子到放着酸豆角和酸萝卜的那桌子处舀上一小碟萝卜或豆角。
配上香味十足的蛋包饭,十足十的好吃,雪白似玉的萝卜酸辣可口,微微带甜,配着蛋包饭恰恰好。
小花春意三人忙前忙后迎着食客进来,端着餐盘。
“这位爷,里边请,可要吃些什么?”
他轻抬眼看着这位身着不凡的贵客,虽说穿金戴银,气质却略有些不搭,那张面孔和他家掌柜竟有几分相似,不同之处是这位爷有些面露凶相。
呸呸呸。他在心中将自己骂了一通,再看向那贵客时,心有愧疚将人迎了进去坐下。
他先递与那人一杯热茶,说道:“这位爷,您先喝杯茶暖暖,要吃些什么同我说便是。”
虞安伸手握住那杯热茶,霎时粗瓷茶杯的热度传到手心,他抬头冲那小二说:“你们掌柜可在?”
并未说饭食,单只问他掌柜在否。
小花低眉顺眼,笑说:“掌柜在里头忙活呢,爷找掌柜可有何事?小的帮您传个话。”
虞安皱起眉头,这丫头片子对他这个二叔就连见都不见了?他又看了眼这小二,见他一副谄媚模样,看起来似乎不知虞乔的情况。
更何况,虞乔如若将什么事都对自家小二说得话,那岂不是傻得很?
虞安嗤笑一声,说道:“我想见你家掌柜,我是她二叔。”
小花一惊,双眼都瞪直溜了,忙在心中道歉个不停,罪过罪过。
小花急忙应道:“我这就告诉掌柜去,您稍等。”
自掌柜接手酒楼以来除了林公子还未有家中人来酒楼寻过,今日听闻掌柜叔父来,他竟有些许欣喜。
他忙跑到厨房里,冲虞乔道:“掌柜的,你二叔来看你了!”
他言语之间透露着欣喜,虞乔闻声,不由一愣。
“我,二叔?”她疑惑问道。
手上动作不停,将锅中的蛋皮倒置炒饭之上,小花则在边上解释着。
“对啊,那位爷说是您二叔,想来看看你。”
“你确定?”虞乔柳眉微皱,满心疑惑。
小花口中的二叔除虞安以外还能有别人?可是虞安,他来寻她作甚。
小花重重地点了下头,虞乔看了他一眼,心中了然,还真是虞安来找。
也不知她这二叔心里憋着些什么坏点子,先前她同堂哥比试结束那回,连这二叔的面都没见上。
也不知他什么时候便偷跑了出去,去的时候倒是趾高气扬的,再者就是上回食客要闹面里有虫,却闹了个一通大笑话。
“知道了,你先去忙吧,我等下再去会他。”她摆摆手,冲小花说道。
小花应下,转头出了厨房。
虞乔思前想后,又端出个盘子,将炒饭盛进去,一锅炒饭已要见底,倘若待会儿还有人吃便得再炒一锅了。
她又打了几个鸡蛋,煎了个嫩黄蛋饼,为她那二叔做了一份蛋包饭,好歹是他亲自来第一楼中寻她,她便该尽了这地主之谊。
不是谁都同他虞安一般趾高气扬,嚣张无礼的。
恰好小花再次掀帘进来,端了一杯茶水还未来得及往口中送去,便被她叫住。
她指了指放着的一份蛋包饭,说道:“这份饭,给我那二叔送去,不用要钱。”
客单源源不断,虞乔只好赶紧又煮了一锅米饭,米饭煮熟后,便快刀切菜,又炒了一锅米饭来用。
她在厨房里忙碌着,并未出去见虞安。
而虞安也在厅内慢吞着吃那小花送来的一份蛋包饭,越吃越觉得烦人,这饭,实在是好吃得紧,让人不自觉地想要吃完。
他吃完了这饭,虞乔也不曾迈出过厨房半步。
小花大壮几人来来回回给食客送着餐食,秋日阳光微暖,每位酒足饭饱的食客从酒楼出来,便披着一身暖阳往家中去。
酒楼中食客散去,虞乔舒展身子同小花几人说说笑笑,想来虞安早已经走了,她揉了揉自己酸痛的脖颈,走出了厨房。
一眼便看到桌边坐着的人,竟然是虞安。
她有些惊讶,虞安竟还没走,难不成特意在这里等着她?
在她还未回神时,虞安便走到她的面前,说:“好久不见,虞乔。”
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