尤其是小煎小炒，干烧干煸最具特色。小煎小炒不过油，不换锅，急火短炒，芡汁现兑，一锅成菜嫩而不生，滚烫鲜香。川菜的烹调技法真是精湛而多彩。

他说完还忍不住自夸起来。

而干煸干烧更见功夫，干烧菜肴...

说着中年人自己沉醉起来：微火慢慢烧着，放入恰当的原汤，自然收汁。汁

《全球末世生存：我的资源无限复制》第九十八章 嚣张的客人

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