一炉冬火

一炉冬火 连载中

一炉冬火

作者:秦三见 分类:言情小说 已更新:67章 更新时间:2021-07-17 09:50:47 最新章节:第 67 章 番外

色内脏,比如肝,肫、肺、心等(可以留作其它菜肴用),但是如果你们想要鸡汤清亮的话话一定不要把这些附件放进去。还有就是煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水,加水应以没过食材为原则,火候大小是关键,待沸腾后,细火慢炖,但也不宜过久,大多数汤品以1-2小时为宜。炖鸡汤应先大火约10分钟,打开盖子,在沸腾的状态下,撇去表面的浮沫,这样将来的鸡汤才会洁白清澈,没任何杂质。撇好浮沫后,再转文火,再就不要随变揭盖了,“跑气”了的汤就没了原汁原味。最后一点就是盐要少放,而且必须要出锅前在放盐,过早放盐会影响汤的鲜味。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火5分钟再停火,中途不揭盖,
作者秦三见简介: 秦三见是超人气小说作者,有着很多优秀的作品,秦三见作品中的角色各有灵性,令人过目不忘,不仅将每一个主角的故事,都描写的十分完美,就连书中所出现的配角,也全部都是戏。秦三见代表作有《一炉冬火》《盛夏怪兽》《装睡的梁多》

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